こんにちは、千葉成田スタッフKTOです

店長小倉とスタッフ高石とオムライス談義をしました

やはりオムレツに包丁を入れてチキンライスをフワッと包み込む
そんなオムライスへの憧れをみんな持っている様です

帰宅後、早速卵とフライパンを手に取りキッチンに立ちます
コツを調べてみると「牛乳を少量混ぜる」「バターを大量に使う」
など色々とあり　どれが正解なんだろうと迷いはしましたが
男は度胸　なんでも試してみるもんです

多めのバターを熱して卵を投入し　手早くかき混ぜフライ返しを手に取ります
あれ？なんかもう端っこがくっつき始めてる…
卵をフライパンから引きはがす作業に手こずりましたが
崩れた部分を見事内側に包み込み　無傷の生還を果たすファンタジスタです

それを急いでチキンライスの上に乗っけて

いけるやん！

ウッキウキでスプーンを使い切れ込みを入れましたが開かない…
仕方が無いのでベリベリ広げると

内側はしっかり完熟になってしまいました…

半熟オムレツを目指して練習あるのみです